Должностная инструкция оператора линии розлива молока и молочной продукции в бутылки

I. Общие положения

1. Оператор линии розлива молока и молочной продукции в бутылки 4-го разряда относится к категории рабочих.

2. На должность оператора линии розлива молока и молочной продукции в бутылки 4-го разряда принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование и стаж работы от года.

3. Оператор линии розлива молока и молочной продукции в бутылки 4-го разряда принимается на должность и освобождается от должности директором организации по представлению начальника производства (участка, цеха).

4. Оператор линии розлива молока и молочной продукции в бутылки 4-го разряда должен знать:

а) специальные (профессиональные) знания по должности:

  -  устройство обслуживаемого оборудования;

  -  технологические режимы процесса мойки бутылок;

  -  правила ведения процесса розлива молока и молочной продукции в бутылки и укупорки их;

  -  требования, предъявляемые к молоку и молочной продукции;

  -  нормы расхода используемых сырья и вспомогательных материалов;

  -  назначение и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами;

  -  основы производства жидких молочных продуктов и детских молочных продуктов;

б) общие знания работника организации:

  -  правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты,

  -  правила пользования средствами индивидуальной защиты;

  -  требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

  -  виды брака и способы его предупреждения и устранения;

  -  производственную сигнализацию.

5. В своей деятельности оператор линии розлива молока и молочной продукции в бутылки 4-го разряда руководствуется:

  -  законодательством РФ,

  -  Уставом организации,

  -  приказами и распоряжениями директора организации,

  -  настоящей должностной инструкцией,

  -  Правилами внутреннего трудового распорядка организации,

6. Оператор линии розлива молока и молочной продукции в бутылки 4-го разряда подчиняется непосредственно рабочему с более высокой квалификацией, начальнику производства (участка, цеха) и директору организации.

7. На время отсутствия оператора линии розлива молока и молочной продукции в бутылки 4-го разряда (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации по представлению начальника производства (участка, цеха) в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.



Продолжение на страницах: [1] 2




 
Яндекс.Метрика