Должностная инструкция гидрогенизаторщика

I. Общие положения

1. Гидрогенизаторщик 5-го разряда относится к категории рабочих.

2. На должность гидрогенизаторщика 5-го разряда принимается лицо, имеющее высшее или среднее профессиональное образование и стаж работы 5 лет.

3. Гидрогенизаторщик 5-го разряда принимается на должность и освобождается от должности директором организации по представлению начальника производства (участка, цеха)

4. Гидрогенизаторщик 5-го разряда должен знать:

а) специальные (профессиональные) знания по должности:

  -  устройство, конструктивные особенности и правила эксплуатации автоклавов, аппаратов очистки и циркуляции водорода и другого оборудования автоклавного цеха;

  -  свойства и ассортимент гидрируемых жиров;

  -  требования, предъявляемые к жирам, катализатору и водороду;

  -  технологию и режимы гидрогенизации различных видов жиров и очистки отработанного водорода;

  -  требования, предъявляемые к качеству пищевого и технического саломаса;

  -  методы отбора и анализа проб;

  -  принцип действия контрольно-измерительных приборов и средств автоматики;

б) общие знания работника организации:

  -  правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты,

  -  правила пользования средствами индивидуальной защиты;

  -  требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

  -  виды брака и способы его предупреждения и устранения;

  -  производственную сигнализацию.

5. В своей деятельности гидрогенизаторщик 5-го разряда руководствуется:

  -  законодательством РФ,

  -  Уставом организации,

  -  приказами и распоряжениями директора организации,

  -  настоящей должностной инструкцией,

  -  Правилами внутреннего трудового распорядка организации,

6. Гидрогенизаторщик 5-го разряда подчиняется непосредственно рабочему с более высокой квалификацией, начальнику производства (участка, цеха) и директору организации.

7. На время отсутствия гидрогенизаторщика 5-го разряда (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации по представлению начальника производства (участка, цеха) в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.

II. Должностные обязанности

Должностными обязанностями гидрогенизаторщика 5-го разряда являются:

а) Специальные (профессиональные) должностные обязанности:

  -  Ведение технологического процесса гидрогенизации жиров под руководством гидрогенизаторщика более высокой квалификации.

  -  Подготовка автоклавного цеха к пуску.

  -  Обслуживание автоклавов, теплообменников, водородных компрессоров, очистительной системы водорода, центробежных и плунжерных насосов, мешалок, фильтров, и другого оборудования гидрогенизационного цеха.

  -  Обеспечение равномерной подачи масла.

  -  Восстановление катализатора и подача его и водорода в автоклавы.

  -  Наблюдение за давлением в автоклавах и трубопроводах, температурой и уровнем жира в аппаратах.

  -  Фильтрация гидрированных жиров.

  -  Регулирование с помощью средств механизации, контрольно-измерительных приборов и автоматики пресса гидрогенизации жиров и масел путем перемешивания, нагревания или охлаждения гидрируемого продукта, прокачивания холодного масла или подача пара через систему змеевиков.

  -  Поддерживание определенного соотношения количества катализатора и водорода.

  -  Отбор и анализ проб.

  -  Проверка действия системы автоматической продувки.

  -  Очистка отработанного водорода.

б) Общие должностные обязанности работника организации:

  -  Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации,

  -  внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

  -  Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он подчинен согласно настоящей инструкции.

  -  Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;

  -  Ведение установленной технической документации.



Продолжение на страницах: [1] 2




 
Яндекс.Метрика